Les principes de base de la saine alimentation

Une saine alimentation est une des choses les plus importantes que vous pouvez faire pour améliorer votre santé en général.

Des repas nutritifs et équilibrés peuvent réduire vos risques de maladies du cœur et d’accident vasculaire cérébral (AVC) en vous aidant à améliorer votre consommation d’éléments nutritifs sains pour le cœur, à contrôler votre poids, à réduire votre tension artérielle, à contrôler vos taux de glycémie et à réduire votre cholestérol.

Un régime d’alimentation saine peut aussi augmenter votre sentiment général de bien-être et vous donner davantage d’énergie et de vitalité. Il peut aussi améliorer votre apparence et vous aider à vous sentir mieux dans votre peau, à l’intérieur comme à l’extérieur.

Comment choisir des aliments sains

Avec la grande variété d’aliments sains disponibles de nos jours, il est difficile de savoir par où commencer. Vous devriez peut-être commencer par tenter d’inclure des aliments des quatre groupes d’aliments : produits de grains entiers, légumes et fruits, produits laitiers pauvres en matières grasses, viandes maigres et substituts. Il est plus facile que jamais de planifier vos repas autour d’une grande variété d’aliments sains et délicieux. Consultez le tableau de la valeur nutritive sur l’étiquette des aliments afin de vous aider à faire des choix sains.

Lors de vos emplettes, recherchez le symbole Visez santé^MC, le programme d’information sur les aliments de la Fondation des maladies du cœur basé sur le Guide alimentaire canadien pour manger sainement sur les emballages d’aliments, car il vous confirme que ce produit s’insère dans une saine alimentation. On retrouve présentement plus de 800 produits Visez santé^MC en magasin.

Pour des recettes saines pour le cœur, consultez notre fiche recette.

Dernière révision en juin 2008.